Jeśli kochasz gotować, możesz być zainteresowany poznaniem podstawowego słownictwa kuchennego. Istnieją setki różnych urządzeń, przyborów i składników, których możesz użyć w kuchni. Ten pdf może pomóc Ci nauczyć się tych terminów, abyś mógł lepiej zrozumieć, co gotujesz i gdzie je zdobyć. Możesz również dowiedzieć się o historii wielu z tych przedmiotów. W tym artykule omówimy kilka z tych przedmiotów.

Lista przyborów kuchennych

Zestaw narzędzi kuchennych zawiera wszystkie niezbędne przedmioty, aby Twoja kuchnia działała sprawnie. Zawiera wszystko, od noży do cięcia po miarki i łyżki. W skład zestawu wchodzi również pudełko na przyprawy, w którym znajdują się osobne słoiki na różne przyprawy. Oprócz pudełka z przyprawami, potrzebujesz młotka do steków, aby łatwo pokroić twarde kawałki mięsa, zachowując jego kruchość. Niezbędny jest również termos, ponieważ utrzyma on przez pewien czas gorące lub zimne przedmioty. Ponadto timer mierzy, jak długo należy gotować różne ilości jedzenia.

Stojak na naczynia jest przydatny do przechowywania i suszenia naczyń. Stojak utrzymuje naczynia w pozycji pionowej, umożliwiając cyrkulację powietrza i odprowadzanie wody. Inne narzędzia to krajalnica do jajek, która służy do krojenia ugotowanych jaj. Kolejnym narzędziem, które znajduje zastosowanie w kuchni jest widelec, który służy do nakłuwania, popychania lub przytrzymywania jedzenia. Rozgniatacz do czosnku zmiażdży czosnek bez zbytniego wysiłku, natomiast kuchenka służy do gotowania potraw. Wreszcie, tarka jest niezbędna do tarcia jedzenia i siekania warzyw.

Szpatułka to ważne narzędzie w kuchni. Jej szczelinowy kształt ułatwia pracę pod delikatnymi przedmiotami i nie zniszczy ich. Szczypcami możesz też przewracać mięso na patelniach, nie uszkadzając go. Do przewracania mięsa i warzyw lub sałatek najlepiej sprawdzi się silikonowy szczypce. Jeśli zamierzasz używać szpatułki, upewnij się, że jest ona niereaktywna.

Cedzak to kolejne niezbędne narzędzie w kuchni. Jego zadaniem jest usuwanie cząstek i płynów z żywności. Jego ostrze jest małe i przymocowane do uchwytu. Występuje w różnych kształtach i rozmiarach. Tłuczek jest używany do kruszenia rzeczy z szorstką powierzchnią wokół głowy. Użycie tego narzędzia skróci czas potrzebny na posiekanie warzyw. Używanie szybkowaru może zaoszczędzić cenny czas.

Lista wyposażenia kuchennego

Do prawidłowego prowadzenia działalności niezbędne jest posiadanie listy wyposażenia restauracji. Listy te mogą pomóc Ci zarządzać oczekiwaniami i zaplanować układ kuchni. Pomogą Ci również odpowiednio zainwestować i zapewnić płynność działania. W niektórych przypadkach, lista wyposażenia restauracji może być nawet częścią Twojego planu HACCP. Wybór najlepszego sprzętu dla Twojej restauracji jest ważny, ponieważ wpływa na sukces Twojego biznesu gastronomicznego. Dlatego ważne jest, aby zaplanować układ i ustalić priorytety potrzeb sprzętowych.

Niektóre z najbardziej powszechnych urządzeń kuchennych to kuchenka, lodówka i blaty. Inne wyposażenie, które musisz mieć to noże, patelnie i robot kuchenny. Ważne jest również, aby upewnić się, że kupujesz sprzęt, który możesz wykorzystać od razu. Na przykład, jeśli chcesz serwować lody, będziesz potrzebował maszyny do robienia lodów. Możesz również wybrać stół do gotowania na parze, jeśli chcesz trzymać gorące metalowe pojemniki.

Stół do przygotowywania potraw jest ważnym elementem każdej kuchni. Możesz go używać do ustawiania naczyń, przygotowywania składników i serwowania. Jeśli masz bufet, możesz go również wykorzystać do odpowiedniego serwowania. Możesz również użyć turnera do korzystania z gorących urządzeń. Tego typu narzędzie pomoże zachować bezpieczne ręce podczas korzystania z gorącego sprzętu. Kolejnym niezbędnym elementem wyposażenia kuchni jest młynek do przypraw. Możesz użyć młynka do przypraw, aby dodać smak do potraw. Blender to przydatny gadżet do wielu różnych celów, od mieszania napojów po miksowanie sałatek.

Dobra lista wyposażenia kuchni jest również bardzo ważna dla restauracji. Nie tylko pomoże Ci skupić się na działalności gastronomicznej, ale także pomoże Ci ograniczyć koszty. Oprócz listy wyposażenia kuchni, powinieneś również zaplanować plan piętra swojej restauracji. Dobry układ pomoże Ci zminimalizować ryzyko związane z bezpieczeństwem żywności. W przypadku, gdy nie masz czasu na zaplanowanie układu swojej kuchni, zawsze możesz zatrudnić firmę konsultingową zajmującą się bezpieczeństwem żywności, która pomoże Ci zaprojektować plan piętra. Będziesz jednak musiał zapłacić za to trochę więcej pieniędzy.