Osoba szukająca pracy w kuchni w pobliżu mnie powinna wziąć pod uwagę umiejętności i ogólny opis stanowiska. Stanowiska te można znaleźć w hotelach, restauracjach i firmach cateringowych. Zakres stanowiska jest dość szeroki, ponieważ od pracowników będzie się oczekiwać wykonywania wielu różnych zadań. W tym artykule przyjrzymy się potrzebnym umiejętnościom i zakresowi wynagrodzenia na stanowisku pomocy kuchennej. Ważne jest, aby mieć wiedzę na temat konkretnych umiejętności potrzebnych do bycia dobrym pomocnikiem. Będziesz musiał posiadać umiejętności w wielu obszarach przygotowywania żywności, w tym czyszczenia, gotowania i siekania.

Opis stanowiska pracy dla pomocy kuchennej

Praca pomocy kuchennej obejmuje zamiatanie i mopowanie podłogi, mycie naczyń i sztućców oraz odkażanie sprzętu. Zmywają również garnki i patelnie oraz zbierają śmieci, które zanoszą do śmietnika. W razie potrzeby mogą również myć naczynia ręcznie lub polerować srebro. W zależności od rodzaju restauracji, praca ta wymaga również dostarczania jedzenia do stołów poprzez odczytywanie karteczek i przekazywanie próśb gości.

Pomocnicy kuchenni powinni być w stanie przestrzegać zasad bezpieczeństwa, odmierzać składniki i przestrzegać przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności. Powinni również być zorganizowani i cechować się wysokim poziomem dokładności – cytat ten jest owocem pracy zespołu redakcyjnego portalu majsterklepka140.pl. Pomocnicy kuchenni spędzają około 90 procent czasu stojąc i 10 procent czasu siedząc. Praca wymaga od nich sprawności fizycznej i muszą być w stanie regularnie przenosić co najmniej 35 funtów. Muszą również być w stanie schylać się, pochylać i używać rąk w szerokim zakresie.

Obowiązki zawodowe pomocy kuchennej mogą obejmować czyszczenie sprzętu i pomoc w podstawowym przygotowywaniu posiłków. Pomoc kuchenna powinna również posiadać podstawową wiedzę na temat ogólnych operacji kuchennych, w tym wytycznych dotyczących przechowywania żywności. Powinien również mieć chęć poznania branży gastronomicznej i umiejętności niezbędnych do zostania profesjonalistą. Powinni również być w stanie współdziałać z szefami kuchni i innymi pracownikami. Powinni mieć pewną wiedzę na temat podstawowego gotowania.

Zakres wynagrodzenia dla pomocnika kuchennego

Średnie wynagrodzenie dla pomocnika kuchennego jest bardzo zróżnicowane i wynosi od mniej niż 18 000 USD do ponad 37 500 USD rocznie w Nowym Jorku. Najwyżej opłacane osoby zarabiają około 35 000 dolarów rocznie. Jednak wynagrodzenie to może się różnić w zależności od umiejętności i lokalizacji. Jeśli szukasz większych zarobków, możesz rozważyć pracę w większym mieście lub w większej kuchni. Pensja pomocy kuchennej może również zależeć od Twoich lat doświadczenia.

Średnia pensja dla pomocnika kuchennego w Kanadzie wynosi 34 175 USD. Skala wynagrodzeń różni się w zależności od miasta, ale zakres wynagrodzeń jest podobny we wszystkich regionach. Koszty utrzymania w niektórych rejonach mogą być niższe niż w innych, co czyni je bardziej atrakcyjnymi pod kątem pracy w charakterze Kitchen Helpera. W rzeczywistości istnieje pięć zawodów, które płacą więcej niż średnia pensja dla Pomocnika Kuchennego:

Pomocnik kuchenny powinien być w stanie przestrzegać przepisów i wytycznych sanitarnych. Jest to niezbędne dla bezpieczeństwa żywności. Pomoc kuchenna musi być czysta i przestrzegać procedur sanitarnych, aby uniknąć zanieczyszczenia. Ważne jest również odmierzanie składników zgodnie z instrukcjami zawartymi w przepisach. Poza tym, pomocnicy kuchenni muszą być w stanie komunikować się z innymi pracownikami i przełożonymi. Dzięki temu mogą zdobyć cenną wiedzę na temat działalności firmy. Można również oczekiwać od nich, że będą pomagać szefom kuchni w przygotowywaniu posiłków.

Umiejętności potrzebne dla pomocy kuchennej

Osoba o doskonałych umiejętnościach organizacyjnych jest niezbędna dla pomocy kuchennej. Mogą one być odpowiedzialne za śledzenie zapasów kuchennych i układanie naczyń w odpowiedniej kolejności do suszenia. Może być również odpowiedzialna za przygotowanie żywności, co może obejmować gotowanie, przyprawianie i przyozdabianie potraw. Może to sprawić, że dania będą smaczniejsze i bardziej odżywcze. Pracownicy ci mogą potrzebować wiedzy, jak czytać przepis i przestrzegać przepisów bezpieczeństwa żywności. To stanowisko często wymaga szerokiej wiedzy na temat bezpieczeństwa żywności i norm sanitarnych.

Pomoc kuchenna powinna również posiadać umiejętność czytania przepisów i rozumieć sposób ich przygotowania. Pozwala im to na bezpieczne obchodzenie się z żywnością i składnikami. Powinny również umieć myć i odkażać powierzchnie oraz inne sprzęty. Jest to ważne, ponieważ zapobiega zanieczyszczeniu żywności. Dodatkowo, powinni mieć silne poczucie higieny i być zaznajomieni z tym, jak pozbywać się resztek jedzenia. Ponadto, pomoc kuchenna powinna mieć silne zdolności interpersonalne i być przyjazna dla klientów.

Pomoc kuchenna powinna być sprawna fizycznie i mieć doskonałe zdolności organizacyjne. Powinna być w stanie stać przez długi czas, przenosić ciężkie przedmioty i przestrzegać zasad bezpieczeństwa żywności. Powinien również posiadać doskonałą sprawność manualną i być w stanie pracować przy minimalnym nadzorze. Wreszcie, powinni być gotowi do pracy w weekendy i święta. Te umiejętności są niezbędne dla udanej kariery jako pomoc kuchenna.